Propuesta de alimentador de pérdida de peso PEGE para polvo fino de grado alimenticio

1. Detalles del material y del proceso - Solicitud

• Nombre del material: M1 (Polvo patentado)
• Formato del material: Polvo fino
• Densidad aparente: 0,20 – 0,35 g/cm³
• Resistividad específica del polvo: > 1 × 10¹² Ohm-m (Clasificado como RESISTENTE según ASTM D257 / IEC 62631-3-1)
• Sensibilidad a la descarga electrostática: SÍ – el material es sensible a la descarga electrostática
• Combustibilidad: Polvo combustible: el polvo fino disperso en el aire puede formar concentraciones explosivas.
• Caudal máximo de alimentación requerido: 20 kg/h
• Precisión requerida: ±0,5% o mejor

2. Resumen del proyecto - Propuesta PEGE

Este documento establece las especificaciones técnicas personalizadas para un alimentador por pérdida de peso diseñado exclusivamente para el polvo fino patentado M1 de Demolis Foods, que presenta desafíos de manipulación únicos: baja densidad aparente, resistividad eléctrica ultra alta, alta sensibilidad a las descargas electrostáticas (ESD) y propiedades de polvo combustible.

Cada elemento de diseño y la selección de componentes se centran en la eliminación total de la estática y la dosificación de alta precisión, en pleno cumplimiento de las directivas ATEX 94/9/EC de la UE y las normas internacionales de seguridad e higiene alimentaria.

La ingeniería antiestática básica incluye un funcionamiento del tornillo a baja velocidad, una estructura de acero inoxidable totalmente conductora y un diseño de tornillo de contacto cero para eliminar por completo la acumulación de electricidad estática, las chispas por fricción y los riesgos de descarga.

Esta propuesta técnica describe la configuración personalizada del alimentador por pérdida de peso, diseñada para el manejo del polvo fino M1 patentado por Demolis Foods, caracterizado por su baja densidad, ultra alta resistividad, alta sensibilidad a las descargas electrostáticas (ESD) y riesgo de polvo combustible. Todas las mejoras de diseño y la selección de componentes priorizan la eliminación de la electricidad estática y la dosificación precisa, cumpliendo plenamente con las directivas ATEX de la UE y las normas internacionales de seguridad e higiene en el procesamiento de alimentos. Las optimizaciones antiestáticas clave incluyen el funcionamiento del tornillo a baja velocidad, una estructura totalmente conductora de acero inoxidable y un diseño de tornillo de fricción cero para eliminar los riesgos de acumulación y descarga electrostática.

3. Parámetros técnicos y diseño de la estructura

Modelo: PG-FT-22 Alimentador de doble tornillo, 5-30 kg por hora

1. Estructura de pesaje y soporte

Estructura de soporte para celdas de carga tipo voladizo, diseñada para la tolva de almacenamiento. Fabricada íntegramente en acero inoxidable 316 apto para uso alimentario, mejora la conductividad eléctrica y permite una disipación estática uniforme. Gracias a su avanzada capacidad de absorción de impactos y protección contra interferencias horizontales, esta estructura bloquea eficazmente las interferencias no relacionadas con el peso del agitador, garantizando un cálculo de flujo en tiempo real estable y de alta precisión, así como una medición dinámica de la pérdida de peso.

Su construcción totalmente en acero inoxidable elimina todas las piezas aislantes, lo que permite una descarga electrostática continua para cumplir con los estrictos requisitos de seguridad ESD para polvos de alta resistividad.

2. Sistema de alimentación y accionamiento

Alimentador de doble tornillo de precisión con caja de engranajes integrada que combina funciones de agitación suave del material y alimentación, construido con una estructura dividida desmontable para facilitar el mantenimiento, el desmontaje y la limpieza a fondo, cumpliendo así con los estándares de higiene para la industria alimentaria.

El rango de caudal de alimentación está calibrado entre 5 y 30 kg/h (superior al caudal máximo requerido de 20 kg/h), lo que permite que los tornillos funcionen a una velocidad de rotación menor durante el funcionamiento estándar.

La reducción de la velocidad del tornillo disminuye significativamente la generación de electricidad estática inducida por la fricción, una adaptación de diseño fundamental para este polvo fino de alta resistividad y sensible a las descargas electrostáticas (ESD).

3. Tolva de almacenamiento

Tolva estándar con capacidad de 30 litros y una carga máxima de material de aproximadamente 8 kg, dimensionada para coincidir con el rango de densidad aparente del polvo M1 de 0,20 a 0,35 g/cm³.

4. Motor de alimentación

Motor servo antiexplosivo con doble función de protección contra explosiones de gas y polvo.
- Clasificación a prueba de explosiones: Ex db IIC T4 Gb / Ex tb IIIC T130°C Db
- Alimentación: CA 220V
- Potencia nominal: 400 W

5. Componentes eléctricos en el bastidor

Caja de conexiones a prueba de explosiones montada en el bastidor principal del equipo, que cumple plenamente con los requisitos de cableado de campo ATEX para entornos con polvo y gases combustibles.

6. Célula de carga

El sensor de pesaje de alta precisión Mettler Toledo MT1022, con certificación ATEX para protección contra explosiones, ofrece un rendimiento de pesaje dinámico estable y preciso para operaciones de pérdida de peso.

7. Armario de control eléctrico

Diseño estándar no a prueba de explosiones según lo especificado. Si se requiere que el gabinete también sea a prueba de explosiones, el cliente debe informar al proveedor con anticipación.

8. Diseño de precisión antiestático de doble husillo

Conjunto de doble husillo mecanizado a medida con una holgura de 0,1 mm estrictamente controlada entre los dos husillos para eliminar el contacto directo y la fricción.

El extremo frontal de cada tornillo está equipado con cojinetes de posicionamiento especializados de PTFE (Teflón) de baja fricción, que prácticamente no generan electricidad estática durante el funcionamiento.

No existe contacto entre los dos tornillos, ni entre los tornillos y la pared interior del cilindro, lo que elimina por completo la acumulación de electricidad estática relacionada con la fricción y los posibles riesgos de deflagración por chispas de fricción, solucionando así la alta sensibilidad a las descargas electrostáticas del material.

9. Materiales en contacto con el producto

Todas las superficies en contacto con el producto (tolva, tornillos, cilindro, puerto de descarga) están fabricadas en acero inoxidable SUS316 apto para uso alimentario. La estructura de pesaje y de contacto, también de acero inoxidable, garantiza una conductividad uniforme para una descarga electrostática rápida y continua, evitando la acumulación de electricidad estática y cumpliendo con los estándares de fabricación de alimentos en cuanto a resistencia a la corrosión y ausencia de contaminación.